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a n t i p a s t i

L’antipasto di mare alla maniera dei 4 gatti €20

Il tagliere di culatello con gnocco fritto €14

La tartare di tonno con kiwi arrostito, burrata e semi di sesamo tostati €15

Il tortino di topinambur con crema al pecorino e polvere di prosciutto crudo €12

p r i m i

Il risotto con crema di cavolfiore, capesante scottate, olio al curry e polvere di speck €14

Gli spaghettoni con bisque di crostacei, bottarga, polvere di pomodoro e riduzione al limone €16

I ravioli con pecorino e miele, con carpaccio di asparagi e guanciale €14

La calamarata con salsa al peperone rosso, crema di patate al nero, carpaccio di spada e maggiorana €15

s e c o n d i

Le “orecchie di elefante” alla milanese €13

I calamari fritti €12

Il fritto misto…di solo pesce €14

La tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana €20

La zuppa di pesce…con un pizzico di peperoncino €20

I gamberoni e gli scampi alla griglia €23

contorni

 

 

 

 

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